https://www.youtube.com/watch?v=qR8MIiMxvKc

To bola uroven....casnici v smokingu..sampanske sa nalievalo do poharov z bruseneho skla...strieborny pribor....kde su tie casy....😉

Su vo Viedni este rodiny ktore maju svoj vlastny personal? Kuchari casnici atd?Vdaka za odpoved🙂

karla23:

Su vo Viedni este rodiny ktore maju svoj vlastny personal? Kuchari casnici atd?Vdaka za odpoved🙂

Su v Mnichove este rodiny ktore maju svoj vlastny personal? Kuchari casnici atd?Vdaka za odpoved 😂 😂 😂

https://www.aktuality.sk/clanok/545182/obsluhoval-som-jackie-kennedyovu-slovak-spomina-na-zaslu-slavu-hotelierstva/

karla23:

Su vo Viedni este rodiny ktore maju svoj vlastny personal? Kuchari casnici atd?Vdaka za odpoved🙂

chces sa bewerbovat?😄 len sa pytas na nespravnej adrese, tu na slovakoch asi vela rodin s vlastnym sluzobnictvom nenajdes, mirecku😏 😂

to mi je jasne ze slovaci vo Viedni nemaju svojho kuchara ci casnika....ale mozno daju tip na rodinu kde taky personal je 🤩 🤩

stara zasla slava nasho hotelierstva ako pise ten pan ...je davno len v spomienkach...a uz ostal len gyc...a amaterstvo....😉

karla23:

stara zasla slava nasho hotelierstva ako pise ten pan ...je davno len v spomienkach...a uz ostal len gyc...a amaterstvo....😉

a ty

Pitu ja viem taky clanok sa Ti iste bude tazko citat....Karol spusti zase 😄 😄 .....Karol nastup na rajony 🤩

https://www.sme.sk/c/72264/casnik-ktory-obsluhoval-aj-perzskeho-sacha-nebrat-sa-nema.html


Dostávali sme takzvané obslužné. Desať percent z tržieb sa rozdelilo medzi čašníkov. Mesačne som si zarobil aj 25-tisíc korún. Boli to zlaté časy, až kým nám odborári tie percentá nezobrali. Nikdy potom sa mi zárobok ani zďaleka nepriblížil k tým sumám.“

mesacne si zarobil 25 tisic ceskoslovenskych korun...🙂 👍

https://zena.pravda.sk/vselico/clanok/266199-obsluhoval-alzbetu-ii-spomina-aj-na-zlate-casy-slovenskej-smotanky/





Čo vytváralo noblesu? „Samotné miesto aj atmosféra – čašníci jednotne oblečení v bielych blúzach, motýlikoch a zásterách až po zem. Od 70. rokov sme nosili smokingy, ženy zasa sukne, blúzky a čelenky – bez nich by dostali pokuty. Nie ako dnes, keď ani neviete, kto vás obsluhuje,“ spomína Karol Fejes.
Až do začiatku 70. rokov sa pritom všetko jedlo nosilo na striebre, dokonca aj v jedálni. „Taniere museli byť vypulírované a teplé. V rajóne, ktorý tvorilo 5–6 stolov, som spolu s pomocníkom obsluhoval do 25 ľudí. Inkasoval len vrchný a každého hosťa osobne vítal a pri odchode sa s ním lúčil vedúci strediska,“ hovorí Fejes.

Dnes už taká obsluha neexistuje. V 90. rokoch, keď sa Fejes dostal do Španielska a Francúzska, zistil, že nóbl časy sa skončili aj tam. Na striebre a vo fraku však obsluhoval vlani, keď na Slovensko prišiel ruský prezident Medvedev. Ešte pred pol storočím však človek nemusel byť premiérom či prezidentom, aby jedol na striebre. Jedávali tak aj celkom bežní hostia hotela Carlton či neskôr otvoreného Devína.

karla23:

to mi je jasne ze slovaci vo Viedni nemaju svojho kuchara ci casnika....ale mozno daju tip na rodinu kde taky personal je 🤩 🤩

Mirko, dam ti tip na taku rodinu😉 Moji dobri znami taky personal donedavna mali / deti odisli, rodina sa zmensila, personal pustili / komplet strieborny servis maju ale doma a ked maju nejaku akciu - dokonca aj vtedy, ked ma pani domaca ''babinec'' objednavaju si najlepsich kucharov a casnikov ''vo frakoch'' 🙂 a vsetko sa podava na striebre. Pacilo by sa ti 😉
Mozem ti vybavit brigadu, chces ?

Janka poprosim Ta kontakt na tuto rodinu...ostatne zmenezujem si sam...fakt vdaka ak mi posles kontakt na hary01@centrum.sk


obvykle sa dostanem aj tam kde to bez znamosti neda a ludia sa tomu cuduju ci nepouzivam dake zazracne formulky...ja len pisem uprimne pravdivo a oni si povedia...ten clovek ma zanietenie vasen...je original...🙂



Janka este otazka....ma tato rodina aj personal na kazdy den casnikov kucharov ci len na spolocenske akcie?😍