Ahojte,
prosím viete poradiť? Nemám špecializáciu v gastronomii, ani oficiálnu prax, hoci som robila čašníčku a žijem vo Viedni. Chcem sa osamostatniť a mám po zaplatení kaucie a pod.....možnosť pracovať a šefovať jednemu lokálu. S platením nemám problém,rodina mi pomáha, ale s otvorením živnosti. Kedže mne ju na moje meno neotvoria - nemám of.prax, ani vyštudovanú školu-som ekonom, hľadám niekoho- na radu úradov, na koho živnosť otvorím a aj ho zamestnám, ak by mal záujem. Budem zan odvádzať dane. Našla som veľa Slovákov, ale je to komplikované pri vybavovaní. Ja už od 1.11. musím otvoriť. Inak tratím na nájomnom. Aká je ešte možnosť? Ďakujem za každý príspevok a pomoc.

slovo lokal vo mne nevzbudzuje nic prijemne...mam citak,ze budes robit u turka veducu...a to vyhra nieje...zahod tie nezmysly z hlavy prec chyt sa poriadnej roboty...a lepsie urobis 😉

zamestnaj sa ako casnika na ranajkach v Kempinskom vo Viedni a mas to iste lepsie...😎

Karci ako to Ty vidis?🤩

Nie, nie je to také "čierne " ako sa to zdá na prvý dojem. "lokál" no nazvala som to tak, lebo to je, ale inak to v rakús neviem nazvať. Máme plány svoje,slovenské. Iba tá živnosť je problém. Nie je to turecký "lokál". ale ani nie na náš spôsob. Ale toto nie je problém na ktorý sa pýtam.

Magi:

Ahojte,
prosím viete poradiť? Nemám špecializáciu v gastronomii, ani oficiálnu prax, hoci som robila čašníčku a žijem vo Viedni. Chcem sa osamostatniť a mám po zaplatení kaucie a pod.....možnosť pracovať a šefovať jednemu lokálu. S platením nemám problém,rodina mi pomáha, ale s otvorením živnosti. Kedže mne ju na moje meno neotvoria - nemám of.prax, ani vyštudovanú školu-som ekonom, hľadám niekoho- na radu úradov, na koho živnosť otvorím a aj ho zamestnám, ak by mal záujem. Budem zan odvádzať dane. Našla som veľa Slovákov, ale je to komplikované pri vybavovaní. Ja už od 1.11. musím otvoriť. Inak tratím na nájomnom. Aká je ešte možnosť? Ďakujem za každý príspevok a pomoc.

Takto to dopadne ak niekto najskôr koná a az potom rozmýšľa - ospravedlňujem sa za tento úvod ale buď si taka naivna alebo ..... 👎
A teraz k téme : nepoznám síce konkrétnu situáciu ale ja by som sa na tvojom mieste dohodol s majiteľom na ,,PACHTEN" - ak tam uz totiž lokal fungoval môže byt tvojim ,,konateľom - rucitelom" živnosti ( neviem ako to mám inak nazvať ) . Inak je to pre cudzinca takmer nemožné vybaviť viazane živnosť a k tomu v Gastgewerbe . Bola si sa už informovať na WKO ?

hary01:

slovo lokal vo mne nevzbudzuje nic prijemne...mam citak,ze budes robit u turka veducu...a to vyhra nieje...zahod tie nezmysly z hlavy prec chyt sa poriadnej roboty...a lepsie urobis 😉

ozval sa mnichovsky lokal patriot 😎 😂
ale konecne si kempinski napisal spravne. v poho 👍

Konečne dobre skopirovane si chcela napísať - nie 😖
PS: Pozdravujeme 😉

casto krat si chcu otvorit restauraciu ludia ktory nemaju ani trosku Ahnungu co to obnasa...naivna sladka predstava ako to bude sypat sa rychlo rozplynie...treba platit najom zamestnancov a ine veci..vo Viedni je vela restauraci cize je nezmysel otvorit dalsiu...dalsia vec ak chces uspiet musis to mat v centre mesta kde je ruch..ale tam budu chciet nekrestansky najom od teba...dalsia vec musi byt dobry kuchar ktory bude jedla varit z cerstvych surovin...cas vegety a inej chemie sa konci...dalsia vec vo Viedni uz je par ceskych restauraci ktore ako tak idu...radsej sa zmestnaj a mas to bez problemov..😉

hary01:

Karci ako to Ty vidis?🤩

Nie je to take zle, ako sa jej snazis nahovorit. Potrebuje nejakeho manazera, ako jej dobre radia na urade, ktory bude ten lokal viest, ale, to s tymi danami nie je vsetko, ona aj jeho bude musiet platit. To znamena, ze ho bude musiet zamestnat minimalne na Teilzeit, platit mu plat a odvadzat za neho odvody.
Je to samozrejme nudzove riesenie, ale ta cica to potrebuje rychlo. Neskor si managersky kurz moze urobit sama.

Vieden ako aj ine velkomesta su preplnene restauraciami...do niektorych restauraci chodia hostia,lebo vedia ze tam vari spickovy kuchar ktoreho pozna cle mesto ako v Prahe Pohlereicha kde ked prides je stale na bite...a to nevravim otom,ze Pohlreich ma este jednu restauraciu v Prahe a hotel na zamku vo Svajciarsku...nech to skusi a neskor uvidi...ked by sa potapala nech napise do ano sefe a titanic by dosiel zachranovat Pohlreich...ale niekedy sa ani jemu to nepodari zahcranit...

Mirko, tu slecnu nezaujimaju teorie o ziskovosti restauracie, alebo Tvoje (urcite uprimne myslene) rady nech si najde slsunu robotu, ona sa pytala na nieco uplne ine...

heavy nech ide do toho..dojdem potom to ceknut..a mazno dam aj nalepku 🤩 🤩 🤩

hary01:

heavy nech ide do toho..dojdem potom to ceknut..a mazno dam aj nalepku 🤩 🤩 🤩

hľadá aj zamestnanca, tak čo nejdeš. A môžeš ukázať, čo v Tebe je, nemusíš len písmom tu🙂

Ahoj všetci čo ste mi napísali. Ja som sa pri tom vybavovaní teraz aspoň trochu zasmiala. Ja viem že je to ťažké. Ale na podiv, sa mi ozvalo veľa ľudí, ktorí urobili aj dobrú cenu, napr, za omaľovanie a vedia aj poradiť,dokonca na úradoch vo Viedni, sú naozaj ústretový. Moja dcéra je vydatá a žije 9 rokov vo Viedni, vie čo treba vybaviť, vlastne máme všetko len živnosť nie, paradox. Pomáha nám aj ten pridelený účtovník či ako sa to volá. Presne ako píšeš, teraz potrebujeme niekoho na koho živnosť otvoriť a potom si urobí sama potrebne veci - kurz, alebo čo bude potrebné k tejto práci. Ano je jednuduchšie sa zamestnať , ale prečo to neskúsiť aspon na rok. Potom uvidíme. A ak sa nám to podarí, budem sa tešiť ak dojdete na halušky, pirohy alebo iné výhradne len naše domáce vlastnoručne navarené🤩 A ďakujem za typ, opýtam sa majiteľa aj na túto možnosť.