karla23
22.02.2017 13:09 · Príspevkov: 2452
Kocur napisal
v 70 a 80 tych rokoch som chodil do tatier velmi casto, poznam smokovec, lomnicu, strbske pleso, tatransku polianku a pod. a vsetky hotely a restauracie, ktore tam vtedy boli. davam ti za pravdu, ze uroven v tych hoteloch bola vyssia ako vtedajsi socikovsky priemer. dokonca je aj pravda, ze v grande bolo striebro a smokingy - pamatam si to. ostatne nikdy som to ani nepopieral... ale to este stale neznamena, ze ta uroven bola dobra. podla dnesnych kriterii bola podpriemerna. vyber jedal biedny a ich kvalita tiez.
bola to taka zvlastna zmes prvorepublikovej noblesy a socikovskeho bordelu. spominat na to v dobrom moze len clovek, ktory predtym ani potom nic ine nezazil... 😎
Kocur mylis sa...dnesne kriteria prosim Ta ake su to?🙂Casnik vo vesticke a zastere ktory pobehuje lebo je malo personalu?strieborny pribor sa nahradil lacnym gycovym....myslis si ze dnes su dobre podniky ci restauracie vsade?to sa mylis...preto nieje o toto povolanie zaujem....aj v bratislave v 4 hviezdickovych hoteloch ktore su super zariadene maju uroven pride ofucana casnicka v kaviarni...a tak je to skoro vsade unas....ano jedlo v statnych interhotelach bolo ine ako dnes...ved to boli 50-60-70-80 a do 1996 ine jedla...rebierka atd...dnes su ine kombinacie...a dnes sa ako vari?sami polotovar ..prasok atd...Kocur servis v byvalych statnych hotelov sa volal francuzsky sposob obsluhy...to dnesne 20r deti ani nevedia zial.....tie noblesne priestory v grandoch...casnici v smokingoch..striebro davali tomu tu neopisatelnu atmosferu ktora dnes uz neni nikde na slovensku....😉
[Naposledy editoval karla23, 22.02.2017 13:58]